这道🦐做法真的是超级的简单易做,而且色香味俱全,快艾特你手残的闺蜜学起来吧

用料  

300克
适量
适量
酱油适量
1勺
料酒2勺
2根
红辣椒1只
2颗

蒜蓉炒大虾的做法  

1.准备300克大虾,剪开虾背,去除虾线,剪掉虾须,再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用(为了不让手被划伤,可用筷子搅拌哈)。

2.两颗整蒜剥净,小辣椒洗净待用。

3.将蒜切成图中颗粒大小即可。

4.小辣椒切成细段待用。

5.热锅倒入适量油。

6.油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内,小火翻炒。

7.加入小辣椒与一勺糖,翻炒几下。

8.待蒜香四溢,将虾倒入锅内大火翻炒均匀。

9.虾翻炒至变色后,倒入适量酱油和少许盐再翻炒至均匀。

最后加入适量水,用小火焖2-3分钟后盛入盘中即可。

11.撒上葱花,蒜蓉炒大虾完成啦!