2022年3月15日 作者 爱吃菜 0

简单美味的鸡蛋汤,早餐来一碗最合适不过了

用料  

鸡蛋32个
清水600克
生抽1勺
半勺
葱花适量
胡椒粉少许
鸡精少许

1.锅中倒入600克清水,放入1勺生抽

2.放入半勺盐和少许鸡精搅拌均匀

3.倒入打散的鸡蛋液,的时候画圈倒入,使鸡蛋可以均匀的散开

4.这时候先不要搅拌鸡蛋,等鸡蛋浮起来的时候拿勺子轻轻搅拌,这样做汤就不会浑浊也不会有沫

5.最后撒入葱花,喜欢的也可以撒上少许胡椒粉提味。不喜欢吃葱花的可以换成其他菜,比如包菜丝,,韭菜段。