糖醋排骨懒人版,零失败

糖醋排骨的做法很多,每个地区每个家庭的做法都不同,而我就喜欢用这种简单的方法,

简单的调味,制作出酥软又入味,酸甜可口的糖醋排骨。

用料  

排骨500克
花生油20克
2块
20克
白糖30克
生抽40克
开水400克

糖醋排骨懒人版,零失败的做法  

1.将排骨洗净,冷水下锅,适量放入姜片,香葱,和料酒焯水。开锅以后不再有血水即可。

2。锅内加少许油,加入过了水的排骨
加入2块拍破老姜
炒制排骨微微出油

3.加入开水400克
   料酒10克
   陈醋 20克
   白糖 30克
   酱油 40克
   加盖 中火🔥 约20分钟

4.收汁亮油即刻起锅

5.起锅撒上白芝麻即可。