酸辣豆腐汤

用料  

内酯豆腐1盒
里脊肉少许
金针菇1把
香菇3朵
鸡蛋1个
胡萝卜半根
香菜3根
淀粉2勺
生抽2勺
白胡椒少许
3勺
1瓣
少许
适量

酸辣豆腐汤的做法  

1.里脊肉、胡萝卜、香菇切丝,金针菇切成小段备用

2.豆腐用这种盒装内脂豆腐,用刀划成小块

3.锅中倒少许油,放入蒜末煸香,倒入肉丝煸炒1分钟

4.加入金针菇、香菇、胡萝卜,煸炒1分钟

  1. 5.加入适量清水,倒入豆腐,开锅煮2分钟,加入生抽2勺,醋3勺,调匀的淀粉水,汤汁变稠后加入打散的鸡蛋,快速用锅铲轻轻推开,鸡蛋就能出蛋花

6.最后撒上香菜,白胡椒,适量盐,再煮1分钟就可以出锅啦