想吃瑶柱鲜汤面

用料  

挂面1人份
瑶柱十几颗(一把)
葱(切成葱花)1~2根
姜片(切成丝)一片
适量
胡椒粉1克(1小勺)
酱油(为了提鲜)1/4勺
麻油1勺
花生油适量
鸡精少量
一碗半(可根据实际情况加减)

制作步骤

1.准备好所有材料,葱切成葱花,姜片切成丝
面条我用的是挂面,(大家也可以随喜好换成别的,但我个人觉得挂面比较搭这个汤)

2.锅里加花生油烧热,然后放入姜丝和瑶柱翻炒几下一定要热油翻炒一会儿,这是为了等下汤可以变奶白色)

3.然后加水入锅,盖锅盖,等汤煮成图中的奶白色就可以放面条了,(面条直接放汤里煮是为了让面条充分吸收汤汁)

4.等面条煮的差不多的时候就可以把胡椒,盐,鸡精,酱油,麻油,这些调味料放进去啦

5.面条煮好后撒上葱花出锅,就可以吃啦
超级香!超级开胃!