2022年4月14日 作者 爱吃菜 0

去山西旅游这个特色美食一定要吃!

用料  

土豆一个
莜面拷栳栳一笼
葱蒜适量
干辣椒根据个人喜好加量
生抽1勺
老抽1勺
陈醋少许
蚝油2勺
香菜适量
烧烤料适量

制作步骤

1.土豆削皮切成薄片,清水洗两次,控水捞出备用

2.油热下锅炸至金黄酥脆捞出

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3.莜面拷姥姥上锅蒸五六分钟使它口感劲道

4.蒸好后放凉,把它剪开

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5.油热放入葱蒜干辣椒炒香

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6.下入蒸好的莜面和炸好的土豆片,翻炒几下

7.放入生抽老抽陈醋蚝油调味

8.最后放入香菜,烧烤料翻炒均匀就可以出锅啦,,粗粮细作,酸辣过瘾~

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