2022年4月16日 作者 爱吃菜 0

西红柿鸡蛋汤做法简单,这样子做味道鲜美,营养好喝~

用料  

西红柿1个
600ml
1勺
味精少许
胡椒粉半勺
淀粉1勺
鸡蛋2个

1.西红柿洗干净切成小块

2.锅中倒入两勺油,把西红柿炒一下

3.西红柿炒出汤汁后倒入600毫升的水,这个水根据个人喜好加入,喜欢的多加,不喜欢的少加,,水开之后再煮1·2分钟使汤浓郁 

4.加入盐,味精、胡椒粉调味

5.把水淀粉倒入勾芡(淀粉1勺,清水3勺),放淀粉的时候要一点点倒入,,边倒边搅拌

6.把打散的鸡蛋倒进汤里,要慢慢的倒入,如果控制不了就和我一样拿筷子慢慢散,容易均匀散开

7.倒入鸡蛋后立即关火,利用余温把鸡蛋烫熟,定型浮起来后拿勺子轻轻搅拌

8.撒入葱花,这样一碗鲜美的西红柿鸡蛋汤就做好啦