2022年4月17日 作者 爱吃菜 0

东北小吃烤冷面、酱汁这样做嘎嘎好吃~

用料  

烤冷面3片
鸡蛋3个
火腿2个
洋葱半个
香菜适量
葱蒜适量
辣椒酱1勺
白芝麻适量
生抽2勺
蚝油1勺
白糖半勺
陈醋2勺

制作步骤

1.洋葱切丁

2.火腿对半切开

3.调一个酱料:1勺辣椒粉、1勺芝麻、1勺蒜末淋上热油搅拌、再放入两勺生抽、1勺蚝油、半勺半糖、2勺陈醋搅拌均衡

4.锅中刷油,放入火腿煎至两面金黄、

5.锅中热油,小火放入烤冷面,,打一个鸡蛋均匀的铺在烤冷面上煎几分钟

6.煎至鸡蛋凝固,烤冷面翻面,刷上酱汁

7.放入葱花、香菜、洋葱粒和火腿卷起来

8.切成小段放入碗中刷上调料就欧克啦