2022年5月7日 作者 爱吃菜 0

河南人最喜欢吃的小酥肉烩菜,做法简单,营养又美味!

用料  

小酥肉100克
蘑菇50克
青菜2颗
木耳20克
粉条50克
萝卜丸子6个
适量
八角1个
花椒2克
干辣椒2克
大葱15克
生姜10克
蒜片15克
花椒粉1克
生抽10克
香菜适量 

制作步骤

1.起锅烧油,加入八角花椒干辣椒爆香,香料颜色变了后捞出

2.加入葱姜蒜爆香,炒至微微变黄后加入清水大火烧开

3.加入小酥肉、木耳、蘑菇、粉条,放入盐、糖、花椒粉、生抽调味

4.煮开转小火炖15分钟,放入炸好的萝卜丸煮五分钟

5.再加入青菜煮一分钟,出国前撒上香菜就可以出锅了