2022年5月9日 作者 爱吃菜 0

东北酸溜白菜怎么做最好吃,大厨教你这样做,酸辣开胃,简单易学

用料  

白菜200克
米醋30克
酱油5克
1克
白糖5克
蒜末20克
干辣椒2个
淀粉2克
10克

制作步骤

1.白菜切掉叶子,斜刀切成块,放入碗中倒入清水洗净浸泡,放点盐杀出水分,沥干水分备用

2.调料:将淀粉和水混合,然后加入醋、酱油、白糖、盐、搅拌均匀备用

3.炒锅放油,油温六成热放入辣椒段炸至棕色炒出香味,放入白菜煸炒至透明,倒入料汁,翻炒几下

4.出锅前撒上蒜末翻炒一下,淋上香油即可出锅