2022年5月9日 作者 爱吃菜 0

经典家常菜炝炒土豆丝,这样做清脆爽口,超级下饭!

用料  

土豆200克
花椒2克
葱花10克
3克
白糖2克
5克
干辣椒2个
蒜末10克

制作步骤

1.土豆削皮,切成丝,清洗2次控水备用

2.锅中热水,加入少许白醋,放入土豆丝,焯水半分钟捞出备用

3.锅中热油,放入花椒炸至变色后捞出

4.放入干辣椒炸至棕色后下入土豆丝,在锅边淋一圈醋,翻炒半分钟,然后放入盐和糖翻炒均匀

5.放入蒜末和葱花翻炒即可出锅