2022年5月13日 作者 爱吃菜 0

西红柿鸡蛋打卤面,简单易学,北方人爱吃的面条做法!

用料  

西红柿350克
鸡蛋3个
葱花15克
8克
生抽6克
白糖6克
蒜末25克
清水300克
淀粉12克
面条适量

制作步骤

1.西红柿剥皮切滚刀块备用

2.鸡蛋搅拌,加入5克水淀粉备用

3.热锅冷油下鸡蛋,炒成块状出锅备用

4.油稍微多一点,下葱花爆香,加入西红柿煸炒出汁

5.加入炒好的鸡蛋,再加入清水、盐 、白糖、酱油、中火煮至2分钟

6.水淀粉勾芡,撒上蒜末,就做好了

7.配上煮好的面条,香味浓郁 ,酸爽开胃~