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作者 爱吃菜

福建美食”海蛎煎”鲜香软糯外酥里嫩,做法竟然如此简单!

海蛎煎一般指蚵仔煎,在闽南金三角,蚵仔煎是一道考验妇女厨艺的必备菜之一。虽然菜谱很简单,但是要做得特别好吃,还是有些难度的。不同的人炒煎出来的口味也是不同的。而新娘子入门后,第一次给公婆做的家常菜中最好要有它。做得好的,会让公婆另眼相看的。这道家常菜是家家户户“办桌”时的首选必备菜