标签: 粉蒸肉

作者 爱吃菜

粉蒸肉这样做才好吃、糯而清香、酥而爽口老少皆宜

“粉蒸肉粉蒸肉发源于江西。诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品,于中国南方(四川地区与江西、湖南、安徽、湖北、浙江、福建等省份),属赣菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁。